Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, combinez la farine, le sucre granulé, la Poudre à Pâte Dr. Oetker, le Sucre Vanillé Dr. Oetker, le sel et le beurre non salé. Mélangez jusqu'à ce que la pâte ressemble à des miettes de pain.

Tassez le mélange dans une plaque de cuisson et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée. Laissez refroidir.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le sucre brun clair. Ajoutez le lait concentré sucré et le Sucre Vanillé Dr. Oetker. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes, en remuant constamment jusqu'à ce que le caramel épaississe. Versez le caramel sur le shortbread refroidi et laissez-le se raffermir.

Faites fondre le chocolat au lait dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Une fois fondu, versez le chocolat sur la couche de caramel durcie et lissez-le. Laissez le chocolat se raffermir à température ambiante, puis découpez en carrés pour servir.