Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, crémez le beurre ramolli, le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille Dr. Oetker, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Dans un autre bol, mélangez la farine, la Poudre à Pâte Dr. Oetker et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

Incorporez le beurre d'arachide et les pépites de chocolat, en vous assurant qu'ils sont bien répartis dans la pâte. À l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère à biscuits, déposez des cuillerées de pâte arrondies sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 5 cm.

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.