Gâteau d'anniversaire

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la Poudre à Pâte Dr. Oetker, le Sucre Vanillé Dr. Oetker et le sel. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien mélangés pour créer une base uniforme pour votre pâte à gâteau.

Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème épaisse et le beurre ramolli. Ajoutez progressivement les ingrédients liquides au mélange sec, en remuant continuellement pour éviter les grumeaux. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez la pâte dans trois moules à gâteau beurrés, en la répartissant uniformément. Lissez la surface avec une spatule et tapez légèrement les moules pour faire remonter les bulles d'air. Cela aide à obtenir une texture uniforme pour votre gâteau.

Faites cuire les gâteaux dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Une fois cuits, laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant environ 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Pour le glaçage, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajoutez progressivement le sucre glace et le Sucre Vanillé Dr. Oetker, et continuez à battre. Ajoutez le lait petit à petit jusqu’à obtenir la consistance désirée pour le glaçage. Une fois que les couches de gâteau sont complètement refroidies, étalez généreusement le glaçage entre les couches et sur le dessus. Décorez avec des paillettes et des bougies d’anniversaire selon vos préférences.