Gâteau Quatre Quart

Préchauffez votre four à 175°C et beurrez généreusement un moule à cake. Dans un grand bol, crémez le beurre non salé et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.

Ajoutez les œufs un par un, en vous assurant que chaque œuf est bien incorporé avant d'ajouter le suivant. Incorporez le sucre vanillé Dr. Oetker.

Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre à pâte Dr. Oetker et une pincée de sel. Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre et mélangez bien.

Versez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez le dessus avec une spatule. Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Pendant que le cake refroidit, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec l'eau ou le lait entier jusqu'à obtenir une consistance lisse. Une fois le cake complètement refroidi, nappez le dessus du glaçage. Laissez le glaçage prendre avant de trancher et de servir. Savourez !