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Delectable Desserts

Muffins classiques au citron et aux bleuets

12 muffins
Facile
30
Rapides et faciles à faire, ces muffins aux bleuets citronnés sont tendres, moelleux et irrésistibles.
Ingrédients
Préparation
Muffins
1 emballage
de garniture à tarte au citron Shirriff Dr. Oetker
2 tasse
de farine tout usage
0,5 tasse
de sucre granulé
4 c. à thé
de poudre à pâte Dr. Oetker
0,25 c. à thé
de sel
2
œufs
1 tasse
de lait
1 c. à thé
d'extrait de vanille
0,5 tasse
de beurre non salé, fondu
1 tasse
de bleuets
Total:
30 min
Préparation :
10 min
Repos:
10 min
1

Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser 12 moules à muffins de caissettes en papier.

2

Dans un grand bol, fouetter ensemble la garniture à tarte au citron, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. 

3

Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le lait et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le beurre en fouettant. 

4

Incorporer le mélange d'œufs au mélange de farine juste assez pour l'humidifier (ne pas trop mélanger). Incorporer les bleuets. 

5

 Déposer la pâte dans les moules à muffins, remplis aux deux tiers environ.

6

Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et que le dessus rebondisse lorsqu'on le presse légèrement. 

7

Transférer les moules sur une grille. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Servir chaud ou laisser refroidir complètement.

Conseils pour les recettes
Si vous utilisez des bleuets congelés, utilisez-les à partir de l'état congelé.  


Remplacez les bleuets par des framboises si vous le désirez.
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