Roulé Suisse

Préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre granulé et le sucre vanillé Dr. Oetker jusqu'à ce que le mélange devienne épais et pâle. Tamisez ensemble la farine et la poudre à pâte Dr. Oetker, puis incorporez-les délicatement au mélange d'œufs.

Versez la pâte sur la plaque de cuisson tapissée et étalez-la uniformément. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit soit doré et qu'il reprenne sa forme au toucher. Une fois cuit, retirez du four et retournez le biscuit sur une feuille propre de papier sulfurisé pour qu'il refroidisse.

Pendant que le biscuit refroidit, préparez la garniture. Fouettez la crème avec le Dr. Oetker Whip It, le sucre glace et l'extrait de vanille Dr. Oetker jusqu'à obtenir des pics fermes. Retirez le papier sulfurisé du dessous du biscuit et retournez-le. Étalez uniformément la garniture à la crème sur la surface du biscuit, puis roulez-le à l'aide du papier sulfurisé.

Coupez les bords pour un aspect plus net et placez le Roulé Suisse sur un plat de service, côté couture vers le bas. Réfrigérez pendant 15 minutes avant de trancher pour que la garniture se fixe. Coupez en tranches et servez.